Курица по-испански

Давайте сегодня приготовим курочку по-испански. Побалуем своих родных.

Ингредиенты:

8 кусков курицы;
3 ст. л. паприки;
6 ст л. оливкового масла;
1 лимон (только сок);
2 раздавленные дольки чеснока;
2 красные луковицы, порезанные на дольки (на 8 частей);
2 красных сладких перца, очищенных от семян и порезанных;
1 желтый перец, очищенный и порезанный свежий чабрец;
75 гр. черных оливок без косточек (у меня не было).

Разогреть духовку до t 190*. Помыть курицу и положить в неметаллическую миску. Добавить паприку, оливковое масло, лимонный сок и чеснок. Приправить по вкусу и мариновать в течение 1 часа.

Переложить курицу, маринад, оливки, перцы, лук и чабрец в керамическую форму для духовки и хорошо перемешать. Запекать 40-45 мин.

Подавать с рисом, макаронами или с обыкновенным зеленым салатом.

Лилёша, фото автора